文山好物大拜年系列之丘北县

过年喽！过年好！

文山州八县市的小伙伴们给大家拜年啦！

提起一座城

大家或许会首先想到这座城的特产

它们是城市的另一张名片

今天小编带大家来看看丘北县

 好物点击：

丘北辣椒

桃花水母

普者黑山水

我是云上水乡 醉美氧吧——丘北

今天

我携我家“吉祥三宝”——

丘北辣椒、桃花水母、普者黑山水

给您拜年啦！

欢迎你到咱家品丘北辣椒

寻桃花水母

赏普者黑山水

……

来到我家，千万不能错过我家的辣椒盛宴，我家地处云贵高原南部季风区，年平均气温16.3℃，年平均降雨量1200毫米，空气相对湿度77%。所以，我家产的辣椒，100克干椒中含维生素≥25毫克、辣椒素≥43毫克，蛋白质≥11.4%，脂肪≥4.5%，营养含量是普通干辣椒粗脂肪的3倍、微量元素铁的2.7倍，不仅营养丰富，口感更是浓香纯正，我家也因此有了“中国辣椒之乡”的美誉。

我们家的辣椒盛宴以辣椒为主食或配料，以不同的烹饪方式产生不同的口感。其中，鲜辣椒和茄子、番茄烘烤后撕成条状凉拌；干辣椒热油慢炸，装盘撒上少许食盐；我们这里盛产的红豆最下饭的吃法，是盛出后撒上葱花和胡辣椒面；热油将辣椒煎至金黄，撒上蒜泥，做成虎皮辣；辣子鸡出锅，讲究的是干辣椒要多、要成段、要均匀；酱香鱼的灵魂在于辣椒酱的品质，好的辣椒酱让这道菜色香味俱全；小米辣和黄瓜凉拌后色泽鲜艳、热辣如火，让人食欲大增；金黄的油炸豆腐适宜用手撕开，蘸一蘸旁边摆放的辣椒面，小米辣、野蒜酸辣子……众多的吃法，都与辣椒密切相关，完美融合，有没有一样吃法让你口水直流？

桃花水母是世界上仅有的一类淡水小型水母，有记录的超10余种，是名副其实的“活化石”。桃花水母幼体生命力极强，可蛰伏休眠数年，同时也非常“傲娇”，必须等到“天时地利人和”才会蜕变成为水母形态，水质佳、食物多、天敌少，三个条件缺一不可。

我家的普者黑湖经过长期治理，水质提升明显，入侵物种数量大幅下降，鱼类群落构成更为天然健康，为桃花水母提供了安全舒适的生活环境。桃花水母的出现，证明了普者黑湖水生态治理成效显著。欢迎你来我家寻桃花水母！

天上瑶池境，人间普者黑，我家的普者黑是原生态民族风情与喀斯特山水田园风光的完美融合，是恬静旅游康养胜地，是当地居民世代耕耘的幸福家园，是人们向往的诗与远方。普者黑的景色，有山必有水，有山必有洞，山峦叠嶂，青峰林立，纵横交错的湖泊河流，串联起每一片芳草萋萋的草地。湖边泛色，碧水连天，山峦青翠，山林野趣，浑然天成，犹如海山怀抱的人间仙境。

在这里，粉色的春天，绿色的夏天，黄色的秋天，天空蔚蓝的冬天……春夏秋冬各有不同，每个季节都能展现出一幅幅多姿多彩的美丽画卷，就等你来赏！

过大年

品美食 赏美景

美丽丘北欢迎您

祝愿大家新的一年

财源滚滚 好运连连

快乐依然 幸福绵绵