百桌千人长街宴！来文山平坝好看好玩更好吃～

3月3日

在文山市平坝镇

第二届油菜花美食节的

一系列活动中

最热闹、最火爆的

莫过于今天平坝古镇的这场长街宴啦

3月3日中午，中华民族传统服饰主题比赛刚结束，人们刚从比赛热闹的氛围和满满的民族风情中缓过劲来，平坝古街上早已摆好上百桌平坝特色鏊锅、炊锅等待人们品尝。

“美酒要敬远方的客，喝酒要喝彝家的酒……”

一条街，八方赴；一张桌，齐相聚。大家围桌而坐，一首首不同民族的敬酒歌响起，平坝长街宴正式开宴。食客们以街当馆，百桌特色美食桌连桌，场面蔚为壮观。

平坝豌豆粉、臭豆腐，再搭配上鸡肉、牛肉、粉肠及蔬菜，各类食材在平坝特色鏊锅中被热油煎得滋滋作响；炸至金黄的酥肉、丸子、新鲜蔬菜以及各类食材在鲜甜的骨汤中熬煮，平坝特色炊锅里沸腾的都是人间烟火气，你一筷我一夹，大家吃得不亦乐乎。

“平坝镇的鏊锅一直是很出名的。今天来参加活动，不仅可以欣赏油菜花美景，还可以在古镇里面吃到正宗平坝鏊锅，古色古香的房子搭配美食实在是太有意思了。”游客沈扬童说。

“在古镇里面用鏊锅和炊锅来摆长街宴，这种方式非常有地方特色。我是第一次吃长街宴，之前只在电视上见过，大家全部聚在一起很有氛围，热热闹闹的。希望以后能多有这样的活动，让更多人来玩，也能带动当地经济的发展。”远道而来的乌鲁木齐游客张克告诉记者。

以美景迎客，以底蕴留人。文山市平坝镇是中国历史文化名镇，有着浓厚的历史人文底蕴、丰富的传统美食和多姿多彩的民族文化。近年来，平坝镇党委、政府为大力弘扬地方特色饮食文化，不断提高古镇文化旅游形象和平坝历史文化名镇知名度，打响平坝旅游品牌，先后举办“平坝长街宴”“鏊锅饮食文化节”“油菜花美食节”等特色旅游文化活动，不断扩大平坝“历史文化名镇”这张名片的影响力。

“希望能够通过这样的活动，让更多的人能够了解平坝、认识平坝、走进平坝，留在平坝。”文山市平坝镇党委书记王艺霖也向全国各地的游客发出邀请：“欢迎您到平坝来，品平坝美食，游平坝美景！”

（记者：何昕霖 文山市融媒：向传健 牛世婷）

（编辑：谢思思 排版：向传帅 责编：侯佑琴 终审：资云波）