【第四届消博会】果香、花香、蜜香……猜猜“云咖”到底有几种味？文山发布网

中共文山州委文山州人民政府主管中共文山州委宣传部主办

文山州融媒体中心承办

投稿邮箱：wsrbxww@163.com

发布时间：2024-04-16 14:45:47 来源：云南网

　　云南网讯（记者贺凯莫衍邹腊）近年来，随着云南咖啡精深加工率、产品精品率、产品附加值的稳步提升，蜕变升级的“云咖”成为咖啡市场上的“明星”，得到咖啡行业品牌和消费者的认可和青睐。香醇的云南咖啡，在4月13日至18日举办的第四届中国国际消费品博览会（以下简称消博会）云南展区上飘香四溢。

　　本届消博会，孟连曼宁咖啡有限责任公司将展示、推介10余款以“卡蒂姆”品种为主，不同烘焙度、风味多样的“曼连”系列烘焙咖啡产品和“来珠克”全系列咖啡生豆产品。果香、花香、蜜香，焦糖、奶油、巧克力味……总有一种味道会俘获咖啡爱好者的味蕾，让醇香的“云咖”在消博会上飘香四溢。

　　近年来，我国已成为世界咖啡重要消费国和生产国，而云南则是我国最大的咖啡种植区，种植面积、产量均占全国的98%以上。其中，普洱市的咖啡种植面积占全省的近六成，具有“浓而不苦、香而不烈”特质的普洱咖啡，被国际咖啡组织赞誉为“质量最好的咖啡”之一。而普洱咖啡中又数孟连咖啡的品质最佳，通过近年来提升咖啡生豆精品率、精加工率和产品附加值，孟连县咖啡精品率已达到56%，居全省第一。

　　孟连曼宁咖啡是集精品咖啡种植、咖啡鲜果初加工、咖啡烘焙、咖啡器具销售、咖啡馆服务、水果种植、林下养殖、咖啡庄园游学、民宿为一体的咖啡原产地全产业链企业。十余年来，曼宁咖啡深耕孟连精品咖啡产业，通过培育、种植云南小粒咖啡优良品种，提升精深加工技术，有效提高了咖啡品质和产品附加值，切实带动了一方咖农增收，助力“云咖”越来越香。