食品安全为“粽”！砚山县组织开展粽子专项抽检工作文山发布网

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发布时间：2024-06-04 10:29:15

文网讯 为确保端午节期间食品安全，连日来，砚山县市场监督管理局充分发挥食品安全监管职能，提前做好谋划，对食品生产、流通等环节开展端午节前食品安全检查，严把食品安全关。

专项检查坚持以发现问题为导向，通过对节日粽子、月饼、糕点食品开展监督抽检和风险监测，进一步规范相关产品食品安全管控。此次检查采取现场检查与监督抽检、风险监测相结合的方式，对城区、乡镇大中型超市、农贸市场、销售粽子经营户等场所的粽子原料采购、索票索证、储存方法、外包装标识、从业人员健康证等进行全方位检查。并对超市内不同厂家冷冻的粽子进行了抽样，针对粽子苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群等方面进行抽样送检。