水晶粽、七彩粽、蛋黄粽……这个小店与“粽”不同！

端午节快到了

在端午节吃粽子

是每个人必不可少的“环节”

说到粽子口味

你是传统口味党？

还是新鲜口味党？

抹茶味、桂花味……

你有没有见过这么多口味的粽子？

端午节前夕，记者走进位于文新农贸市场的土小韦直营店，员工们正忙着包粽子、做蒸糕，有的正忙着接单、发货、分销，一刻不停。“土小韦本韦”——老板韦祖恒在店里忙碌着，他拿出自己的“看家粽子”水晶粽，兴致勃勃地展示起来。

“我们的水晶粽一共有抹茶、桂花、红豆、紫薯四种口味，可以说在文山是头一家，目前也是独一份。”韦祖恒介绍道。

端午节食粽子是我国传统，许多粽子以传统糯米为主料，根据各地口味加上不同的馅料包成，而水晶粽的原料则和文山人爱吃的米凉虾相同，区别传统粽子的厚重口味，水晶粽入口清甜、唇齿留香，深受年轻人的喜欢。

“我们是特地到广西去学习的这门手艺，每年端午节，水晶粽都会提前卖断货，可见大家对它的喜爱。”

土小韦店里，还有七彩粽、蛋黄粽、一口粽、壮家粽耙等粽子品种，品类繁多，让人眼花缭乱。

（图为蛋黄粽、壮家粽粑、水晶粽、七彩粽、一口粽）

韦祖恒82岁高龄的奶奶是包粽子的好手，店里员工都是跟奶奶学的手艺，问起包粽子的速度，奶奶骄傲地说：“两分钟能包一个‘马脚杆’，徒弟们都比不上！”

一个香喷喷的“马脚杆”是怎样包出来的？奶奶现场表演了一个“魔术”，把糯米和腊肉馅料铺在宽阔的粽叶上，将草秆围绕打结，只见灵巧的手指上下舞动着，一个粽耙就包好了，包好的粽子们就可以排队下锅啦。

前来取货的梁先生是店里的老顾客，也是土小韦产品包装的设计者，每年他都会回购土小韦的产品，用于拜访亲友、馈赠客户。“吃了这么多年土小韦，味道特别正宗，特别香，逢年过节我都会来这里购买礼盒走亲访友。”梁先生说。

不论是甜党还是咸党

在土小韦这里

你都能找到适合的口味

这里的粽子有点与“粽”不同

文山人

端午节到了

粽子吃起来！

（记者：毛雪勰 冯欢彦）

（编辑：李娟 排版：向传帅 责编：关韦伟 终审：徐昌建）