云南临沧永德：山坡种出“摇钱树”

日前正是四季红油香椿大田移栽的黄金时期，走进云南省临沧市永德县大雪山乡蚂蝗箐村，放眼望去，不远处的香椿地里，呈现出热火朝天的繁忙景象，挖坑、栽苗、浇水等种植环节井然有序，大家忙得不亦乐乎。

“以前我们知道的香椿是一种野外生长的树，只有每年春季才会发新芽，所以每到春天，村民们都喜欢采回来做成菜吃，味道非常可口。”大雪山乡蚂蝗箐村大旧地组种植户宋真发边挖坑边说道。2023年，宋真发在闲置地块种了10亩四季红油香椿，当年实现亩产值3500元以上，家庭经济增收3.5万余元。在尝到种植带来的甜头后，宋真发今年计划扩大种植面积，再新增50余亩。

据了解，四季红油香椿生命力旺盛容易成活，房前屋后、庭院、廊道均可种植。其营养丰富，价格高、用途多，嫩叶口感极佳，可烹饪成多种佳肴。通过深加工，可制成香椿粉、香椿酱、香椿饼等一系列香椿产品。同时还有较高的药用价值，可提取黄酮素，用于医药、美容护肤品等行业，是集饮食、药用为一体的珍贵物种。

“乡村振兴，产业先行。我们村去年种了四季红油香椿204亩，销售7068公斤，平均亩产达34.6公斤，平均单价65元/公斤，产值459420元。充分调动了群众种植积极性，今年计划新种植800多亩，目前已完成种植300多亩，按照上年销售收入，预计今后每年至少能增加村民经济收入288万元，有效带动村级集体经济增收6万元以上，受益农户142户以上，受益人口568人以上。”大雪山乡蚂蝗箐村党支部书记罗春雷高兴地介绍道。

“随着国内四季红油香椿市场消费者的不断增加，永德县对四季红油香椿产业进行了实地考察调研，结合永德实际，引进种植四季红油香椿，积极探索‘党组织+公司+种植户’的运作模式，于2023年初引进云南四季香椿农业开发有限公司，将四季红油香椿发展作为示范引领产业，在德党镇勐汞村、大雪山乡蚂蝗箐村适宜地块推广种植，引导群众参与特色产业发展，全面做好产业强县文章。”永德县地方产业发展服务中心副主任鲁有军介绍道。

近年来，永德县锚定“3815”战略发展目标，紧紧围绕“563”发展计划，通过培育新型农业经营主体，做好延链、补链、强链文章，着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，走出一条具有永德特色的绿色食品产业发展之路。

2023年，全县种植四季红油香椿265亩，产量达9798公斤，实现产值575420元，平均单价每公斤58.7元，实现亩产值2171.3元，为村级集体经济创收27190元。

（来源：永德县融媒体中心）

（编辑：谢思思 排版：向传帅 责编：侯佑琴 终审：徐昌建）