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有一种叫云南的生活·畅享文山丨快来,一起开启舌尖上的夏天~

发布时间:2024-06-20 11:19:05  

蜂蜜、“妃子笑”荔枝

荷花宴、木瓜水

……

这些夏季专属美味

光想想都能让人垂涎三尺

快来文山吧

一起开启舌尖上的夏天~


大山蜂蜜 香甜诱人

在西畴县鸡街乡太坪村的山林中,一个个蜂箱坐落其中,为当地村民带来甜蜜幸福……

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跟随着当地养蜂人的脚步,来到大山深处的废弃小院中,里面放置着几窝蜂箱,这就是当地人的财富之源。

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点香、烟熏、取蜜……随着养蜂人熟练的动作,一块块色泽金黄的巢脾被取出,刚刚取出的巢脾中,不时滴落香甜诱人的蜂蜜,空气中都带上丝丝甜蜜!作为大自然馈赠的佳品,蜂蜜不仅滋味甜蜜,更是营养丰富。赶快来上一杯蜂蜜水,享受片刻甜蜜时光!

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(西畴县融媒体中心记者:冯彭)


“妃子笑”荔枝 皮薄肉甜

   三年前,麻栗坡县八布乡引进2000余株“妃子笑”荔枝苗,经过三年的精心管护,今年终于挂果了。

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走进果园,一颗颗硕大的荔枝挂满枝头,色泽艳丽,令人垂涎。“妃子笑”皮薄肉厚、果核小、甜度高,深受群众喜爱,有广阔的市场。果园管理人介绍,该果园120余亩,今年有望带来超过十万元的收益,计划明年再种植2000株,同时在果园内放养鸡、鸭、香猪等,以提高土壤肥力、减少病虫害。

(麻栗坡县融媒体中心 通讯员:杨旭)


荷藕入宴 清香可口

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夏天,丘北县普者黑国家5A级旅游景区、国家湿地公园内的万亩荷花竞相绽放,在这里荷花不仅能够观赏,还能入菜入汤,荷花全身都是宝,它的根、叶、花、果,无一不可入馔,制作出来的美食不但清香可口,还具有独特的功效。

荷花宴讲究新鲜,食材无疑都是现采的。夏天的清晨,采莲的渔人摇着小船,从湖中摘得荷花,掰得荷叶,采得莲子,送入厨房,然后开始制作成一桌色香味俱全的荷花宴。

(丘北县融媒体中心记者:赖春富 李国文 陆华秀)


木瓜糖水 清凉一“夏”

夏季,怎么能少得了好喝的冷饮?

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在广南,人们把制作成块状的木瓜粉搭配上米凉虾、红糖水、玫瑰花酱和芝麻粒等食材,这就是广南人夏天最爱的饮料!

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   在风味小吃云集的广南,木瓜水是最具特色的美味之一,晶莹剔透、冰冰凉凉的木瓜水,不仅口感清爽、价格亲民,更承载着人们的美好记忆。

(广南县融媒体中心)

(文山发布记者:刘虹 综合)

(编辑:谢思思 排版:冯鹤 责编:郑泽娅 终审:徐昌建)

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