云南怒江：优质企业“引进来” 草果产业“热起来”

作为全国草果的核心主产区和云南省最大的草果种植区，云南省怒江傈僳族自治州以高品质的草果产业资源吸引了业界的广泛关注。如何使资源优势转化为发展优势、经济优势？近年来，怒江州立足自身资源禀赋、产业现状及市场机遇，着力在引进优质企业方面下功夫，助推草果产业发展。

近日，走进泸水市禾润农林开发有限公司怒江草果啤酒研发中心，一阵阵草果的清香味扑面而来。

“草果树浑身都是宝，根、茎叶、花苞都可以作为制作啤酒的原料。”怒江草果啤酒研发中心负责人刘永强说，怒江草果果子量大、质优，经过前期尝试对比，最终选用果子作为原料研发出草果啤酒。

泸水市禾润农林开发有限公司是集草果系列产品推广、研发、深加工、销售于一体的个人独资企业。公司投资680万元用于精酿啤酒生产设施设备及前期产品研发，生产能力现已达到年产值1000多万元，年产草果精酿啤酒800吨、草果足浴包20吨，目前初期产品已进入市场测试阶段，深受消费者好评。

“我们的产品主要供应怒江及周边地区市场。公司正着手与怒江文旅集团合作，通过旅游产业的带动，让更多人了解、喜欢草果啤酒。”刘永强说。

怒江丰富的自然资源和独特的立体气候为草果提供了良好的生长环境，高品质的草果资源也吸引了越来越多的优质企业入驻怒江，助力怒江草果产业链整体提质升级。

云南农垦怒江蜂业有限公司入驻怒江以来，与中国农科院蜜蜂研究所合作共建云南省院士（专家）工作站，用国家级实验室检测报告为怒江高品质蜂蜜提供数据支撑，建立了企业标准，公司所生产的“百华谷草果蜂蜜”已获批绿色食品认证。

云南农垦怒江蜂业有限公司副总经理罗晓斌介绍，公司按照纯天然绿色食品标准生产，把蜂群放到草果种植基地，每年酿造草果蜂蜜50余吨，产值400多万元，远销北京、上海、广州等地。

除了泸水市禾润农林开发有限公司、云南农垦怒江蜂业有限公司以外，怒江还有峡谷优果、怒江山如画、三河源等15家草果饮品、日化、美食、手工等加工生产企业入驻，研发出了草果正气茶、草果精油皂、草果啤酒、草果编等70余款产品，其中19个产品已上市销售。

“怒江草果交易中心是怒江首个，也是最大的草果集散中心，2024年10月份将正式运营。”怒江草果交易中心市场助理杜芳介绍，公司将通过规范场地加工、扩大交易规模、提升交易效率、延长产业链等方式，有效促进怒江草果产业健康发展。

如今，在峡谷大地上，企业与草果种植群众携手并进，在产品加工、品牌塑造、市场营销等领域抱团发展的新格局正逐渐形成。

（来源：怒江州融媒体中心）

（编辑：唐雪娇 排版：向传帅 责编：侯佑琴 终审：徐昌建）