丘北县有4个传统村落：曰者镇河边村、腻脚乡老寨村、温浏乡石别村和平寨乡革雷村。

石别村

河边村

老寨村

革雷村

丘北是闻名的“中国辣椒之乡”，丘北辣椒畅销海内外，据《丘北县志》记载：“辣椒始种于明朝后期，至今有380多年的历史。”丘北辣椒果实细长，风味独特、油亮光滑，香辣味浓、辣而不烈，营养丰富。丘北辣椒品种多样，可以制成各式各样的美食辣椒面、辣椒酱辣椒油、辣椒圈……在丘北，可以说是无辣不欢。

干辣椒

经晾晒干制的丘北辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、香辣味浓、热量大、含油脂高等特点，是闻名全国的云南特产之一。

辣椒酱

采用新鲜采摘的丘北辣，人工剁碎，剥蒜切姜，炮制入酱，拌着饭吃上一口，这是一场味蕾与心灵的极致体验。

牛肉米线

麻辣鸡是丘北人餐桌上的“主打菜”，原本清淡鲜香的鸡肉经过辣椒的渗透后变得味浓却不失原味，鸡肉的口感隐隐约约，香辣味让人欲罢不能。

椒香牛干巴

热情好客的丘北人，爱吃更会吃，特色美食以其独特的口感和文化背景，承载着丘北的饮食文化和人文风情。

“藕”遇荷花宴

荷花竞相绽放时，当地村民到荷园就地取材，采摘新鲜的荷叶、莲子、荷秆、藕芽、荷花、莲藕，制作成一桌色香味俱全的荷花宴。

荷花宴包括油炸荷花、素炒藕芽、素炒藕丁、荷花煎蛋、莲藕炖猪脚、荷叶炖鸡、荷叶炒鸡蛋、荷叶糯米丸等10多种美食，色、香、味、意、形俱佳，令人味蕾绽放，堪称舌尖上的美味。

官寨澳洲龙虾

到官寨乡就能品尝到肥美、肉质嫩滑的澳洲龙虾！

普者黑清汤鱼

腻脚清汤羊

腻脚乡有着独特的气候环境和丰富的草山资源，天然牧草孕育的黑山羊，是最佳的肉食品。加之自然放养、生长周期长等特点，羊肉品质一流，烹制的清汤羊更是营养丰富、鲜香十足，令人回味无穷。

舍得高原腊肉

舍得乡地处高寒山区，当地群众手工腌制的“高原腊肉”，其风味独特、肥而不腻、肉香扑鼻，令人回味无穷。

舍得乡还有一道独具特色的美食——紫洋芋，它吃法多，营养好，备受消费者青睐。

壮族花米饭

在官寨、平寨等壮乡的饮食文化中，有一道风味美食——壮族花米饭，至今已传承了数百年。壮族花米饭色彩鲜艳、营养丰富、入口糯香，令人赏心悦目、回味无穷。

壮族祭竜粑粑

每年农历三月的第一个属蛇日是三月三节，祭竜粑粑是节日用餐不可或缺的一道美食。其食材采用天然的植物叶、根、果配制而成，不仅绿色生态、味道香甜，而且容易消化，有着药食两用的特点。

祭竜粑粑作为壮族群众世代传承的一种饮食，浸润着浓郁的乡愁，让人食后回味无穷，难以忘怀。

糯玉米粑粑

在玉米（糯玉米）成熟的季节，把新鲜的玉米作为食材，手工制作成一种舌尖上的美食——糯玉米粑粑。其制作原料全部来自食材本身，将玉米粒剥下磨成玉米糊，手工做成一个个圆形的粑粑。糯玉米粑粑除了蒸吃，还可以用来煎食。