拼经济 文山在行动丨告别“靠天吃饭”！文山市绿色生鲜产业基地冷链赋能产业发展

近日

随着上海援建项目

绿色生鲜产业基地冷链设施

在古木镇建成投用

这里彻底告别了“靠天吃饭”的传统模式

迎来了前所未有的发展机遇

正以“政府搭台、市场唱戏、农民受益”

的工作思路

探寻一条乡村振兴的崭新路径

近日，记者走进古木镇绿色生鲜产业基地冷链设施项目现场，眼前呈现出一派热火朝天的繁忙景象。一排排整齐的冷库矗立其间，工人们各司其职，有的熟练地将货物挂上叉车，送入冷库妥善储存；有的将待加工的生姜有条不紊地运往加工厂；还有的在电商打包区专注地分拣、打包成品。

据悉，该冷链设施项目于2024年9月正式投产，占地面积15亩。项目配备了8000立方米气调冷库，其中包含8间冷调库和2000个库架，可储存生鲜农产品3100余吨。同时，还配套了400KVA配电系统以及1000平方米轻钢大棚及相关配套设施。冷链设施的建成投用，极大地延长了生鲜农产品的保鲜期，有效降低了损耗率。

文山四季农业发展有限责任公司副总经理张杰说：“冷链设施不仅帮助农户大幅减少了产后损失，还通过科学调节市场供应，避免发生‘菜贱伤农’的现象。村民可采用租赁的方式使用冷库，冷藏价格为每吨货物每年500元，其中涵盖了冷藏入库、货物上下车以及日常管理等服务。”

目前，冷库中已储藏着村民送来的1500吨生姜，可根据市场行情随时出售。此外，该冷链设施可帮助约2000户农户延长生鲜采收交易时间，显著提高了农户的议价能力。据估算，设计存储量每年可为周边生鲜农户增收700万余元，每户平均增收3500元。

古木镇有着香脆李、甜柿、生姜、辣椒等丰富的农产品资源。然而，过去因缺乏冷链设施，生鲜农产品在采摘后损耗率高达20%-30%，且存储周期短，导致农产品在非产季价格飙升，农户难以从中获益。为解决这一难题，古木镇政府积极协调东西部协作帮扶资金，建设绿色生鲜产业基地冷链设施项目。据了解，该项目总投资895万元，其中395万元资金来自上海援建项目资金，其余500万元来源于中央财政衔接资金，用于完善配套设施。

在项目建设过程中，古木镇政府还积极协调用地问题，与农户达成以每年每亩2400元的价格租赁土地的协议，并将冷库租赁给文山四季农业发展有限责任公司使用。2024年租金为9万元，2025年至2030年五年间每年的租金为13万元。

冷链设施的建成，不仅延长了农产品的保鲜期，还通过错峰销售有效提升了产品价格。例如，古木香脆李和小黄姜通过冷藏储存，错峰销售价格可提高30%-50%。

古木镇副镇长王洪洲说：“我们精准聚焦重点领域，确保资金靶向发力，同时深化协作机制创新，放大资金撬动效应。在项目实施过程中，我们强化了长效运营能力和资金监管与绩效评估，避免‘重建轻管’，确保项目能够长期稳定地发挥效益。”

为了进一步发挥冷链项目的优势，持续为产业赋能，文山四季农业发展有限责任公司在厂区投资1000万元建设了香料加工厂，主要加工生姜、草果、八角、花椒等农副产品。

在加工厂现场，农户马天祥正带着满满一货车的生姜到此卸货，工人们操作叉车将一袋袋生姜从车上卸下，运往加工厂内。伴随着机器的轰鸣声，生姜经过清洗、去皮、切片、烘烤、筛选等一系列精细流程后，被制成了高品质的干姜片。目前，生姜加工厂每天可加工11吨干姜片，日消耗近80吨生姜，这些生姜主要从古木周边农户处收购。公司通过与农户签订合同的方式，为农产品销售提供了坚实保障，进一步增加了农户的收入。

农户马天祥说：“这是我拉来卖给加工厂的第一批生姜，接下来每天将运送5吨左右来售卖，持续一个月左右，有了订购合同我们也不愁销路了。”

冷链设施及其香料加工厂的建成投用，不仅显著提升了农产品的经济效益，还为当地创造了大量的就业机会。在电商售卖分拣打包区，工人们正忙碌地将生姜装入纸箱，这些货物将发往全国各地，甚至出口海外。

分拣打包工人王太波说：“去年9月我就来到这里工作了，我家就在附近，每天送完小孩上学后就能来上班，一个月有3500元左右的收入，待遇很好，同时还能照顾家庭，非常适合我。”

据张杰介绍，冷链设施及其香料加工厂的运营需要管理人员、技术工人、搬运工等多种岗位。目前，公司共有40个左右的固定岗位，员工均为古木周边的居民。在农忙时节，公司还会雇用10余名临时工，技术工人的平均月收入在4500-5000元，分拣工月收入3500元左右，企业还为员工提供午餐，住厂的工人还能享受晚餐福利。

在经济方面，该项目除增加了村集体经济收入外，还极大地提升了古木地区的冷链物流能力，促进了生姜、李子、甜柿、蔬菜以及三七等农产品的快速流通和增值。项目辐射范围达7200余亩生姜、12000亩李子、2500亩辣椒、4100亩蔬菜、3000亩百香果，涉及8家种植专业合作社，惠及3800余户农户16000人，为古木镇经济发展注入了强劲动力。

记者了解到，今年内，文山四季农业发展有限责任公司还计划在三七产业园区租赁4000平方米的标准化加工厂房，预计2025年6月落地投产，用于深加工生姜、农产品提取物、养生茶和功能饮料等产品，进一步提升农产品的附加值，带动更多农户增收，届时还将提供更多的就业岗位，有效解决周边人口务工就业问题。

从“靠天吃饭”到“四季保鲜”，从“提篮小卖”到“链通全国”，古木镇绿色生鲜产业基地冷链设施项目的建成投用，成功解决了生鲜农产品的存储难题，在乡村振兴的棋盘上，冷链不仅是保鲜技术，更是激活全产业链的“关键棋”。未来，古木镇将继续完善冷链配套设施，推动产业升级，为乡村振兴注入源源不断的活力。

（来源：文山市融媒）

（编辑：董飞 美编：张振飞 二审：关韦伟 终审：徐昌建）