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广南茶泡果：舌尖上的春天，记忆里的童年
发布时间：2025-04-07 14:45:41
春日的暖阳洒在山间
茶树抽出嫩绿的新芽
而在层层绿叶间
藏着特别的“惊喜”——茶泡果
它形状不规则
像大自然随手捏出的艺术品
轻轻摘下一颗
拂去表面的杂质
咬上一口
脆甜中带着微微的涩
瞬间唤醒记忆深处的童年味道……
茶泡果并非真正的果实，而是油茶树在特定条件下形成的变态叶或果，民间也称“茶耳”“茶片”。它的形成需要三个条件：新叶新果、充足的水分和阳光，因此并非每棵茶树都能长出茶泡，能遇见实属幸运。未成熟的茶泡外皮较深，成熟后褪去外衣，露出乳白色或淡褐色的果肉，空心松脆，甜中带涩，是清明时节的限定美味。
茶泡果是山里孩子最天然的“糖果”。放学后，三五成群钻进茶树林，寻找藏在枝叶间的茶泡，厚实微红的尤为甜美，青色的则带着一丝酸苦，但依然让人乐此不疲地品尝。茶泡果不易保存，一旦表皮变红或长斑，便不再可口，所以大家采摘后总是迫不及待地塞进嘴里，生怕错过最佳风味。
城里的孩子或许从未见过它，但对许多山里的孩子来说，它是清明时节的专属记忆，是回不去的纯真的童年时光。偶尔在乡野间重逢，仍会忍不住摘一颗，仿佛咬下的不是果实，而是一段泛黄的旧时光。
快走进山间，寻一寻茶泡果的踪迹，感受这份来自大自然的甜蜜馈赠吧！
（来源：广南融媒）
（编辑：刘虹 美编：冯鹤 二审：谢思思 终审：徐昌建）
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