“双牛合璧”模式让砚山这家企业月月“牛”市飘红

近年来，砚山县通过招商引资，积极探索奶牛肉牛一体化养殖的创新模式，为稳定当地养殖产业、提升养殖效益开辟了新路径。

走进位于砚山县平远镇的云南海牧牧业文山分公司养殖场，宽敞、整洁且规划有序的牛舍映入眼帘。屋顶采用环保隔热材料，炎炎夏日能有效阻挡暑气，让牛群免受酷热侵扰；墙壁上安装着通风设备，时刻保持舍内空气的清新与流通；牛舍地面垫满有机垫料，既防滑又便于清洁，确保牛群生活环境的干燥卫生。

牛舍内，现代化的养殖设施一应俱全。工人们开着喂食车，定时定量地为奶牛和肉牛送上营养丰富的草料和饲料。

“我们做这个肉牛奶牛一体化养殖，是出于我们自己生产经营的一个需要，因为目前奶业产业行情不太景气，我们不需要那么多的奶牛后备牛，所以我们结合着肉牛的培育，来适应生产经营。”云南海牧牧业文山分公司负责人莫尚红说。

据了解，该公司奶牛场在生产鲜乳的同时，利用母牛资源进行杂交改良，生产优质公犊牛用于肉牛育肥，构建起完整的二元结合产业链条。目前先行先试养的安格斯牛、西门安格斯牛杂交后代，生长速度快，日增重高，屠宰后的肉质能达到A3品级的雪花肉，在消费市场很受欢迎。

“我们是从去年开始规划这种肉牛奶牛一体化养殖的方式，今年就有一部分肉牛的小牛出生了，目前牧场存栏有奶牛2500头，肉牛有110头左右，到年底就会有300头左右的肉牛存栏。”莫尚红介绍。

在自身生产经营顺利发展的同时，该企业还积极践行社会责任，通过“科技+基地+农户”的发展模式联农带农，将一半母牛用于奶牛繁育，犊牛作为后备母牛；另一半用于优质肉牛繁育，繁育出的优质杂交犊牛一部分平价转让给农户饲养，并提供全程技术支持。据了解，2025年，公司预计可为周边农户提供优质杂交犊牛300头，每头牛可为农户增收2000元，预计年促进农户增收60万元。

“我是从曲靖罗平过来的，我们也来这里两年多了，学到了很多养殖的技术，以后我们回家也想自己养殖。”工人敖竹芬说。

“我们是附近的过来这里做工的，已经有两年多了，感觉这里的待遇还是很好，可以照顾家里的老人和小孩，不用出去打工了。”工人唐世丽说。

据了解，云南海牧牧业有限公司文山分公司2024年实现总产值4550万元，收贮全株青贮玉米18000吨，每吨收购价500元，年带动周边群众增收900万元；流转土地500亩，每年支付群众地租60万元；场内使用工人46人，实现工资性收入255余万元。

下一步，砚山县将依托云南乐牧、海牧等标准化、规模化、数字化、基地化企业，进一步创新奶肉结合一体化产业项目，持续加大优良品种引进、筛选、示范和推广力度，强化坚实的种源保障和技术支撑，培育畜牧业新质生产力，推动牛产业提质增效，助力乡村振兴和农民增收。

（砚山融媒记者：文鸿映）

（编辑：毕琰雯  美编：冯鹤 二审：谢思思 终审：徐昌建）