当文化IP成为城市发展新引擎，米线经济的长尾效应显现

文山早点（米线）文化周虽已落幕，但文山市华龙湖畔的商贸展日均客流仍保持在上万人次，文山早点（米线）文化周的活力持续释放。这一现象揭示，以美食为载体的文化IP，正通过“节庆引爆—产业沉淀—生态延展”的三段式路径，重构地方经济发展逻辑。

早点（米线）文化周期间举办的文山学院音乐节、文山米线产业高质量发展研讨会、文山首届空间设计艺术节、“非遗手作体验”等精彩的创新形式，将单一美食活动升级为民族文化交流平台。这种转化不仅留存了节庆热度，更让米线从饮食符号上升为文化标识，这种“软硬结合”的产业模式，远比短期促销更具持久性。正如玉溪米线节中，土主祭祀游行与非遗技艺展示形成的复合体验，使消费者愿意为“文化附加值”持续买单；贵阳小吃经济的实践同样证明了当锅巴糍粑等单品成为城市IP，其带动的旅游消费可突破地域限制。

早点（米线）文化周集结的敖家花园、桥园老北桥、何氏久久、吉祥饭店、赵家椒盐饼等多家本土老字号商户，实则是区域协同发展的缩影，这也告诉我们，当文化记忆转化为可量化、可复制的商业基因，小吃也能成就大产业。而柳州螺蛳粉的逆袭对我们来说更具启示意义，这个曾经的地域料理，通过建立全产业链标准体系，衍生出预包装食品、主题民宿、文创潮玩等多元产品矩阵，形成覆盖农业、制造、文旅的立体经济生态，其产值十年间增长280倍的数据背后，是文化元素对产业链的深度重构。

在过去的一周里，从“一元体验文山老味道”的暖心活动，到活力满满的“健康跑”；从非遗技艺的现场展示，到充满创意的短视频大赛；还有赶团结街、过幸福节以及温馨热闹的民族团结长街宴，每一项活动都生动地展现了各民族之间相互交融、和美的场景。

这次活动的参与度很高，传统美食借力互联网打破时空约束，主题晚会拉动夜间经济，线上线下联动吸引了50万人次的游客，实现了2500万元的经济收益。未来，文山将继续深化“美食+”融合，让米线文化带动农业、旅游、文创等多个产业一起协同发展，打造完整的产业链生态。同时，还会强化品牌建设，支持企业提升品质、创新服务，让“文山米线”成为全国知名的文化IP。

站在消费升级与产业转型的交汇点，文山米线经济的持续繁荣揭示了一个真理，文化品牌的真正价值不在于制造短暂狂欢，而在于构建能够自我进化的经济生态系统。当传统技艺遇见现代管理，当地方味道拥抱全球市场，当文化记忆转化为产业基因，那些冒着热气的汤碗里，沸腾的正是中国经济最本真的生命力。这种生命力不会随着某个活动的落幕而消散，反而会在持续的创新中沉淀为永恒的增长动能。当一碗米线能串联起民族团结、非遗活化、乡村振兴等多重命题，其创造的经济长尾，终将超越节庆本身，成为城市发展的永动机。

（记者：廖志文）

（编辑：刘虹 美编：冯蕾 二审：谢思思 终审：徐昌建）