文山州2025年茶叶加工技能竞赛在麻栗坡县举行

5月7日，文山州2025年茶叶加工技能竞赛在麻栗坡县开幕，竞赛旨在进一步弘扬工匠精神，提升茶叶加工从业人员的专业技能水平，推动全州茶产业高质量发展。

随着比赛正式开始，整个赛场茶香弥漫、热气升腾。参赛选手迅速进入状态，在各自的操作台前有条不紊地开展手工晒青毛茶制作。翻动鲜叶、掌控杀青火候、揉捻成条、日光干燥……每个环节都凝聚着选手多年的经验积累和对技艺的执着坚守。

来自麻栗坡县猛硐乡年仅21岁的盘文俊说：“我从小在茶园长大，能在自己家乡的赛场上展示技艺，感到特别骄傲。我们这一代年轻茶人，既要传承手艺，也要不断学习提升。”

“这次能代表广南来参赛，心里既紧张又自豪。比赛过程对细节要求特别高，比如杀青的火候、揉捻的力度，这些看似简单，其实每一步都影响茶的品质。通过和其他县的选手交流，我学到了很多，也更清楚以后提升的方向。”来自广南县的参赛选手何静说。

比赛现场不仅有一线制茶工人的全情投入，更有来自云南省的茶界专家评审与悉心指导，还有各单位干部、企业代表到场观摩，共同为文山茶产业的未来发展建言献策。

“举办这次茶行业技能竞赛，主要是大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，传承创新茶文化和加工技能，努力培养茶产业技能人才，助推全州茶产业高质量发展。”州总工会劳动和经济工作部部长何灿萍表示。

据了解，本次竞赛邀请了云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元、云南农业大学教授熊昌云、云南省农业科学院茶叶研究所副所长陈林波、云南省农业科学院茶叶研究所陈继伟、西南林业大学古树茶研究中心蓝增全五位茶叶专家担任裁判。

竞赛设有个人赛和团体赛两个组别，共有来自全州各县（市）选拔推荐的42名茶叶加工能手参赛。经过理论与实操的综合评比，最终将决出个人赛与团体赛一、二、三等奖。其中，个人赛成绩排名前十名选手将代表文山州出征“滇桂黔三省（区）三州（市）”茶叶加工技能大赛，进一步展现文山茶人过硬的技术水平和良好的职业风貌。

（麻栗坡融媒记者：吴新航 沈仕涵）

（编辑：董飞 美编：冯鹤二审：谢思思 终审：徐昌建）