2025年滇桂黔三省（区）三州（市）茶叶加工技能大赛在文山州举办

文网讯 5月10日，由云南省文山州总工会、广西壮族自治区百色市总工会、贵州省黔西南州总工会主办，麻栗坡县总工会、麻栗坡县人力资源和社会保障局、麻栗坡县农业农村和科学技术局、麻栗坡县茶叶行业协会承办的2025年滇桂黔三省（区）三州（市）茶叶加工技能大赛在云南省文山州麻栗坡县举行。

来自云南省文山州、广西壮族自治区百色市、贵州省黔西南州推荐的30名优秀茶人匠者齐聚“云水边关·英雄圣地”麻栗坡县同台竞技，展示加工技能、演绎工匠风采，助力茶产业高质量发展。

开幕式上，文山州总工会相关领导讲话并宣布开赛；麻栗坡县人民政府相关负责人致欢迎辞；裁判长和选手代表分别作表态发言。

上午9点，制茶比赛正式开始。30名参赛选手各显身手，按照各自制茶节奏，先后对新采摘下的茶青进行萎凋、杀青、揉捻、干燥等工作。妙手翻飞中，茶香四溢，展现出选手们深厚的专业功底。

据悉，本次竞赛方式为茶叶加工技能专项赛，分设理论知识竞赛和技能操作竞赛2个部分。理论知识考核内容涵盖茶叶加工工艺、茶叶品质鉴定、茶叶机械操作与维护等方面的基础知识；现场技能操作竞赛为普洱茶原料晒青毛茶制作，选手们在规定时间内按制作规范流程完成鲜叶、摊放、杀青、揉捻、日光干燥等加工工序。

来自贵州省黔西南州的参赛选手艾恩贵是贵州省非物质文化遗产代表性项目坡柳“娘娘”茶制作技艺代表性传承人，他兴奋地说，“来到文山切磋技艺，让我们认识了很多志同道合的朋友，还有各地制茶的高手，很感谢能有这么一个平台让我们发挥工匠精神，让茶叶走得更好。”

“这次比赛让我看到了自己的不足，学习到了很多经验，未来我会继续深耕，希望能为茶叶技艺的传承与创新贡献自己的一份力量。”来自广西壮族自治区古茶树健康研究（百色）有限公司制茶工匠林雄说。

本次大赛邀请云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元、云南省农业科学院茶叶研究所副所长陈林波、云南省农业科学院茶叶研究所高级实验师陈继伟、西南林业大学古茶树研究中心教授蓝增全、文山州农业农村局推广研究员刘佳业担任裁判。评审团从手工制茶现场操作规范、揉捻茶感官评审（条形和香气）等方面进行综合评判。

经过紧张激烈的比拼，大赛共决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，主办方向获奖选手依次颁发荣誉证书，共同见证这荣耀的时刻。

此次茶叶加工技能大赛是促进三地茶文化的交流碰撞，加强区域协作交流、助推产业发展的重要举措。三省（区）三州（市）的制茶能手同台竞技，既是一次茶行业技术传承与创新的展示，更是一次深化合作、共叙情谊、共谋发展，为三州（市）职工搭建学习交流平台，助力茶产业振兴、拓宽技能人才培养渠道的创新探索。

（记者：满鑫 麻栗坡融媒记者：谢林洪 李友杰 沈仕涵）

（编辑：郭韦 美编：张振飞 二审：郑泽娅 终审：徐昌建）