端午将至，央视财经频道推介文山药膳粽子文山发布网

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发布时间：2025-05-27 23:10:18

5月27日

央视财经频道《经济信息联播》节目播发消息

《端午将至云南文山：村民制作花式药膳粽子迎端午》

详情如下↓

在云南文山，当地村民将房前屋后的石斛、金银花、板蓝根等药材都包进了粽子里，制作出多种特色粽子，去看一下。

在麻栗坡县下金厂乡，村民们正在精心包制独具特色的药膳粽子，为端午佳节增添别样韵味。先将新鲜的石斛切成小段，与糯米一同浸泡两小时以上，待石斛根和石斛花的营养充分融进糯米里后，再上锅蒸煮3小时，带有草木清香的石斛粽就做好了。

金银花粽的做法更是独特，用金银花熬煮后的汁水把糯米浸泡，染成淡淡的金黄色，里面再分层包上五花肉，这样做出来的粽子色香味俱全。

在天保镇平安坡村，村民将烧制的谷草灰灰裹在糯米上，再在粽子里面包上腊肉块儿，蒸煮熟的粽子既香糯又容易消化。

（来源：央视网）

（编辑：刘虹美编：冯明兰二审：侯佑琴终审：徐昌建）

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