旅居云南 好在文山 | 香港经济导报网点赞广南：栽好“梧桐树”，引来“金凤凰”

栽好“梧桐树”，引来“金凤凰”

——云南省广南县石斛产业实现高质量发展掠影

“踏遍青山人未老，风景这边独好”。记者日前在采访广南县六郎城打造康养旅居产业过程中，处处被六郞城优美的自然风景所吸引，同时也发现石斛这一特有的优质资源经济，在当地整个产业结构中占有重要位置。走进景区的各个角落，四处都弥漫着石斛的气息，石斛成为景区令人喜爱的小精灵。带着对铁皮石斛产业，在广南县如何被打造成为支柱产业这一疑问，记者对石斛产业的前世今生进行了深入走访。

自古以来，六郎城村周边山上就自然生长着被誉为“中华九大仙草之首”的野生铁皮石斛，但主要以零散种植和散卖为主，无规模化种植，无组织能力，无技术优势，无市场竞争力。铁皮石斛这一特有的优质资源经济，引起当地党委政府的重视，是从2014年后开始的。广南县当地党委政府深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，不断解放思想，构建新发展理念，提升新发展格局。他们从传统的带领农民奔小康的惯性思维模式中跳出来，按照市场化规则，大胆引入一家民营企业凌垭公司创办合作社。公司在充分调研后，率先以六郎城为中心的周边乡村为试点，将土地、林地、房屋、资金、劳动力等资源组织起来，构建“党支部+公司+村集体+基地+农户”产业发展模式，打造集石斛“组培种植、加工销售、康养旅居”为一体的三产融合发展垂直一体化产业链，实现企业、村民、集体共赢增收，推动石斛产业化发展。

记者了解到，他们在推进产业高质量发展过程中，也是摸着石头过河，渐入佳境，主要采取了以下几方面措施：

一是本土能人“带”，选好带头人。在文山州“带薪离岗创办领办合作社”的政策背景下，积极引进家乡情怀重、创业意愿强、发展思路活的优秀本土人才周艺畅创建民营企业凌垭公司，在六郎城村创办石斛种植农民专业合作社，组织零散斛农发展石斛产业。鼓励群众种植石斛，刚开始合作社以100元/市斤的价格收购并销售到北京、上海、广州等一线城市，企业第一年就获利100余万元，同时帮助94户群众年均增收1.1万元。于是各方增加了信心，接着不断创新措施，深度挖崛潜力。通过提供统一规划、统一技术、统一种苗、统一培训、统一销售的“五统一”服务，带动村内362户群众利用闲置庭院种植仿野生铁皮石斛36万余株，很快群众户均增收5000元，社员也从初创时的5人发展到1150户2120人。

二是规模种植“育”，扩大规范效益。随着产业增效明显，当地党委政府在试点的基础上，协助企业向规模化种植转变。为此当地党委政府积极协调流转土地420亩，推动企业建成种苗繁育基地和种植基地，并先后在广南县旧莫、五珠、莲城等乡镇建成5个种植基地，连片种植面积达1600余亩，年产鲜花、鲜条30吨。2016年公司通过深入分析发现，标准化规模化种植野生石斛较传统大棚种植出来的石斛，药用价值高，也更受市场青睐，当地党委政府又及时组织群众流转林地1219亩，公司因地制宜采取“石头附着种、树上绑着种、篮子吊着种”等方式，大力发展林下仿野生铁皮石斛种植。

三是科技增效“种”，运用高科技手段增效。考虑到传统石斛种植一直是靠天吃饭，品质良莠不齐，唯有科技才能改变落后产业面貌，当地党委政府及时协调企业组织从种苗到技术到品质的全面科技攻关。针对传统育苗难的问题，企业和南京农大及云南农大合作引进先进铁皮石斛组培育苗方式，有效缩短种苗培育周期，且种植成活率较高、亩产值增加3至5倍，实现年产组培苗120万瓶，育种苗2400万丛；针对仿野生栽培产量不高问题，县委政府争取中央科技特派团国家中药材产业技术专家支持，在企业专门建立科技专家服务站，全力攻克技术难题；此外，在农科部门的指导下，公司种植的广南铁皮石斛2019年申获绿色有机产品认证。经过从传统大棚种植到大棚有机种植再到林下仿野生种植的转换，铁皮石斛价格也从100元/市斤提升到200元/市斤、再到360元/市斤，品质及产值大大提升。

“好风凭借力，送君上青天”。当地党委政府没有满足取得的成绩，而是抓住机遇，不断创新特色发展，趁势而上。景区负责人向记者介绍，以“研发+销售”种植石斛销售石斛原材料价格低、利润少，每市斤石斛鲜条的市场售价约为150元，但加工为鲜汁后价格可以翻3至5倍，做成馒头、面条、饺子等食品可以翻5至7倍，加工成石斛口红、面膜、牙膏等日化产品则可以翻10倍。鉴于此，企业积极探索精深加工路径，实现产品附加值持续倍增。为此，他们与国内高校建立校企联合做强研发端，当地党委政府推动公司与南京农业大学、云南大学、云南农业大学、文山学院等院校广泛合作，建立国家地方联合工程研究中心铁皮石斛研究基地，建设产学研教学大楼，先后研发推出石斛健康食品、护肤品、养生品三大系列50余种产品，注册商标21项、获得专利23项、版权保护5项，分别于2018年、2023年获ISO9001质量认证和知识产权体系认证，2023年铁皮石斛被列入国家药食同源产品目录。

随着石斛产业的不断发展，广南县依托六郎城石斛生态观光园、万米石斛长廊等项目开发建设，围绕“以农促旅、以旅强农”的发展理念，坚持把全域旅游产业的培育与农业特色产业开发相融合，现在全国各地越来越多的游客慕名到六郎城赏石斛、品石斛，也孕育出了新商机，同步推动着旅居业的发展。

记者通过实地走访，深深体验到，当地党委政府抓住机遇，发挥公司化运作的龙头作用，将如何栽好“梧桐树”与如何引来“金凤凰”并重，深入挖掘当地壮乡民族风情、历史文化，融合打造出以石斛为主题的“六郎城·仙草秘境”生态观光景区。在当地，由于石斛产业产量及品种的不断升温，进而影响催生着康养旅居业走红，这已成为有目共睹的事实。如果说前来六郎城络绎不绝旅居康养的游客，是带动当地经济发展的“金凤凰”的话，那么“十年磨一剑”的石斛产业就是引来“金凤凰”的“梧桐树”，二者相得益彰，互为表里，共同支撑着当地经济实现高质量发展。

我们相信，集文化旅游、休闲娱乐、生态康养、农耕文化、科普研学、农业示范、民族风情于一体的综合农旅项目将会不断走向大众生活之中；望得见山水、听得见乡音、看得见乡愁的国家森林休闲康养胜地也必将横空出世，被举世公认。

（来源：香港经济导报网）

（编辑：郭韦 美编：冯明兰 二审：侯佑琴 终审：徐昌建）