砚山阿猛：“金蔬菜”铺就乡村振兴路

从高空俯瞰，砚山县阿猛镇连片的水田纵横交错，农民们穿梭其间，有的打木桩固定倒伏网，有的弯腰采摘鲜嫩的水芹菜，有的清理水道杂草……绿意盎然的田野上，一派繁忙的劳作景象。

“阿猛镇海拔高、光照足、水资源优，所以种出来的蔬菜品质特别地好，北京、上海、深圳等地的朋友特别喜欢。”砚山县绿丰源农场有限公司总经理叶丽婉介绍道。

起初，因为水芹菜的特殊味道导致市场接受度有限，因此销量不畅。为了打通深圳市场，叶丽婉找了一家五星级酒店开办免费试吃水芹菜专场会，邀请客户、朋友、经销商、媒体聚在一起，由厨师现场烹制以水芹菜为主的多道菜品。通过现场体验，消费者对水芹菜有了浓厚的食用兴趣，经销商也有了信心，并由此打开了深圳市场。

新研发的旱地西洋菜也是绿丰源公司主打的特色菜品之一，每一颗菜都是工人纯手工采摘，通过20小时冷链直达餐桌，虽然投入成本更高，但是消费者买回去不用再进行二次摘择就可直接食用，大大提升了消费体验。

为了扩大消费市场，让消费者吃得安心，绿丰源公司正在筹备建立“从田间到舌尖”的溯源体系，消费者通过扫描二维码可查看种植、加工、运输全过程信息，增强信任度。今年公司水芹菜获得了农业农村部农产品质量安全中心的特质农产品认证。

围绕粤港澳大湾区市场需求，绿丰源公司始终坚持“生态优先、科技赋能”的发展理念，建好“菜园子”，将白杆水芹、西洋菜等传统作物培育成了带动乡村振兴的“金蔬菜”。

“我在这里专门负责蔬菜的打包工作，已经上班半年多，每个月能到手4000多元，还能在家照顾奶奶。”侬道全是阿猛镇宁安寨人，他和奶奶都在这里务工。

在田边，伫立着一座温暖的“绿绿”儿童之家。提及创办初衷，叶丽婉仍难掩心酸：“看到有的工人不得不带着年幼的孩子下地干活，烈日灼烤着孩子稚嫩的皮肤，而忙碌的父母却无暇看顾，我心里很不是滋味。我想，必须为他们创造一个安全舒适的环境，让孩子们健康成长，也让家长们安心工作。”

儿童之家内的钢琴、书籍、课桌椅和玩具等物品一应俱全，都来自爱心人士的捐赠。工人们下地劳作时，便将孩子送到这里。孩子们在这里得到免费看护和学习指导，工人们也能够更加专心地投入工作，大家都乐意在这里干活。

“我们种植的水芹菜一年可以采收4次，西洋菜每两个月就可以采收，所以我们公司用工量会非常的大，一年四季都有农民在这里不间断地轮作。”叶丽婉介绍，通过“合作社+农户”模式，将带动周边300户农户参与种植，提供就业岗位 200个，户均年增收2万元以上。

（记者：周西杨 张军丽 实习记者：陈才艳）

（编辑：郭韦 美编：冯鹤 二审：关韦伟 终审：徐昌建）