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来马洒村过壮家“小年”!体验壮族版“向往的生活”!
发布时间:2025-06-25 16:35:05
6月25日,农历六月初一,马关县壮族聚居村落之一的马洒村,迎来了一年一度的壮族小年,这一天,壮家儿女身着节日盛装,用最隆重的仪式迎接佳节,村寨里处处洋溢着欢乐祥和的节日氛围。热情好客的壮家人诚邀八方宾客走进马洒,品壮乡美食、赏民族歌舞、体验非遗文化,共度一个难忘的“壮族小年”!
六月初一这天的马洒村,壮族小年的喜庆氛围正随着炊烟一同升腾。一大早,村民高香茴一家便早早起床,开始为节日忙碌起来。厨房里香气四溢,灶台上的大铁锅里盛着花米饭的甑子冒着腾腾热气,高压锅里炖土鸡的浓郁香气也弥漫了整个厨房……高香茴一边说着,一边切着美味的食材,在她的巧手下,壮家鸡、腊猪脚、花米饭、酸汤粉丝等特色美食相继出锅。这些代代相传的壮家美味,不仅是对丰收的庆祝,更承载着壮家人对美好生活的期盼。
村民高香茴说:“今天我们过节,小年是壮家的大日子,一定要准备丰盛的饭菜,让宾客们吃上最地道的壮家味道,这些菜都是祖辈传下来的做法,味道很特别,做法也很独特,大家都很喜欢吃。”
喜庆氛围不仅在高香茴家弥漫,整个马洒村家家户户都在蒸着五颜六色的花米饭,切菜炒菜的声音断断续续飘荡在村子上空,时不时还飘出咕嘟咕嘟炖肉的香气。“小年这天,村里每家都要盛装打扮一下,再把自家的好酒好肉拿出来款待远方来的客人,这才是我们壮家人的热情好客风俗习惯。”高香茴笑着说道。
饭桌上,此起彼伏的笑声让整个村寨沸腾起来。金黄油亮的壮家鸡、熏香四溢的腊猪脚、酸辣开胃的凉拌粉丝……每一道壮家特色菜都引得亲友们赞不绝口。从文山来这里过节的宾客胡萍忍不住赞叹:“这味道太正宗了!难怪说‘壮家待客不用酒,美味佳肴情更浓’。我这次一定要多住几天,好好体验这里的风土人情,玩个够!”欢快的笑声伴随着美食的香气,在村寨上空久久回荡。
“过小年就是要让传统文化‘活’在日子里。”壮族小年不仅是壮家同胞的传统盛会,更是壮族文化的重要传承。热情好客的壮家人欢迎八方来客,体验独特的壮乡风情,这里有说不完的故事,尝不尽的美味,品不完的深情!
马洒村委会支书、主任蔡宗幸说:“今天我们壮族过小年,我们家家户户都准备了充足的壮家特色美食邀请大家来品尝。这个星期六和星期天还要在神蛙广场上举办红饭节活动,有非遗传承侬人古乐表演、花饭评比、游园比赛等活动,欢迎大家都来我们马洒村做客,感受原汁原味的壮族文化。”
(马关融媒记者:程攀 谭倩 通讯员:杨志涓)
(编辑:刘虹 美编:张振飞 二审:谢思思 终审:徐昌建)