返回顶部

中共文山州委 文山州人民政府主管 中共文山州委宣传部主办

文山州融媒体中心承办

投稿邮箱：wsrbxww@163.com


您所在位置: 新闻页面

我的家乡“名片”，且看这一碗“土佬”酸汤 | 跟着“学习强国”品读文山

发布时间：2025-07-08 16:25:41  

开栏语

学而时习之不亦说乎。“学习强国”学习平台是一个立足全体党员、面向全社会的学习平台，自2019年1月1日在全国上线以来，受到全党、全社会广泛关注和普遍欢迎，成为全国最权威的学习平台，引领了全民学习的新风尚。

“文山发布”开设“跟着‘学习强国’品读文山”专栏，展示被“学习强国”总平台和“学习强国”云南学习平台采用的重点稿件、宣传视频、图集、音频等，聚焦“学习强国”平台里的文山元素。

在文山的山水间

藏着一碗凝聚壮族智慧的

味觉密码——“土佬”酸汤

作为文山独具特色的饮食文化名片

“土佬”酸汤沿袭壮族古法工艺发酵而成

浓郁醇厚的酸香裹挟着山野气息

入口层次丰富 酸辣交融

喝一口 回味无穷

从田间地头的原料采集

到灶台前的匠心调配

每一道工序都承载着

壮族人民世代相传的生活哲学

近日，“学习强国”文山州学习平台陆续推出“我的家乡‘名片’”稿件，用镜头讲述了家乡的悠悠历史与灿烂文化，展示家乡的旖旎风光、餐饮美食、独特风情。今天一起来看被国家总平台“饮食—我的家乡名片”栏目采用的稿件《云南文山：“土佬”酸汤，壮族智慧的味觉密码》。

（来源：“学习强国”文山州学习平台）

（编辑：刘虹 美编：冯鹤 二审：关韦伟 终审：徐昌建）

更多 头条

更多 要闻

更多 专题

读报纸

看电视 直播

听广播

媒体· 矩阵

  • 文山日报
  • 新闻综合频道
  • 综合广播
  • 交通广播
  • 新文山
  • 文山发布网
  • 文山发布客户端
  • 文山发布微信公众号
  • 视听文山微信公众号
  • 学习强国文山州学习平台
  • 文山发布新浪微博
  • 文山发布视频号
  • 视听文山视频号
  • 视听文山头条号
  • 视听文山抖音号
  • 视听文山快手号

主管：中共文山州委 文山州人民政府 主办：中共文山州委宣传部 承办：文山州融媒体中心

云新网前审字 2011—003 滇 ICP 备 11004106 号 滇公网安备 53262102000180 号 互联网新闻信息服务许可证编号：53120240003
广播电视节目制作经营许可证号：（云）字第00354号  信息网络传播视听节目许可证：125320158号  投稿邮箱：wsrbxww@163.com