日产4万个菌棒！文山市东山乡食用菌二期项目投产

为提高食用菌生产能力

进一步丰富产业园的功能和价值

2024年6月

文山市东山乡食用菌二期项目开始建设

如今

该项目已顺利建成正式投产

为当地食用菌产业发展注入了新活力

新增全自动生产线 菌包生产开新篇

一踏入岔路坝村的食用菌产业园，便被眼前热火朝天的生产场景所吸引，全自动菌棒生产线上，科技的力量展现得淋漓尽致。拌好的菌包原料无需人工搬运，通过传送带便能精确无误地运输到装袋机，工人们只需在一旁监督，确保整个流程顺畅进行。在宽敞明亮的厂房内，一排排崭新的培养架整齐排列，生产好的菌棒顺着传送带经自动装箱机摆上培养架，再由工人操作叉车运往仓库储藏，等待接种。

据项目运营方文山市农业投资开发有限公司负责人介绍，这些培养架共有180多个，每个架子能容纳780个菌棒，这意味着每一次满负荷生产，都将有近14万个菌棒在这里开启“成长之旅”，预计能产出490千克左右的新鲜菇类。据悉，产业园原本有22个培养间，二期项目又扩容了6个。今年该公司入驻后，又新增了5个。

运营方负责人鲁芝敏介绍，目前有32个食用菌培养间，整个产业园的菌棒产能正向着年产40万个菌包的目标稳步迈进。后续计划新建30间，建成后培养间总计将达到62间，大大提高生产能力。

据了解，这条全自动生产线日产能达到4万个菌棒，采用两班倒的工作模式，极大地提高了生产效率。项目投产以来，第一批生产的菌棒已放入生产方舱，预计9月中旬就能迎来第一批鲜菇的产出。这种高效的生产方式，不仅降低了人工成本，还提升了菌棒的质量和产量，为产业园的可持续发展奠定了坚实基础。

新建研学基地 促进三产融合

据了解，东山乡食用菌二期项目从2024年6月开始建设，项目总投资1510万元，其中上海援建资金1400万元，中央衔接资金110万元。项目主要建设内容包括食用菌种植方舱、标准化生产车间、种植大棚等基础设施，以及水池、道路硬化、污水排放系统等配套设施，还有菌菇研学基地。

其中，菌菇研学基地建设包括研学墙及小蘑菇房，它们不仅是知识传播的载体，更是吸引游客、促进三产融合的重要窗口，这将进一步丰富产业园的功能和价值。

记者在现场看到，研学墙上直观展示了食用菌的生长周期、营养价值以及种植技术等知识，小蘑菇房则让人们能够近距离观察蘑菇的生长状态，亲手体验采摘的乐趣。

鲁芝敏表示，研学部分将于8月中旬开放，各类团体可以提前预约，到现场实地参观学习、亲手种下蘑菇，届时产业园将成为集生产、研学、观光于一体的综合性基地，为当地旅游业发展注入新活力。

引进企业合作 构建新发展格局

为了更好地经营管理食用菌产业园，2025年1月24日，东山乡引入文山市农业投资开发有限公司负责运营。为弥补自身种菌技术短板，该公司计划对内部生产车间及外部附属设施进行改造，改造内容涉及物料地坪、道路扩宽硬化、物料彩钢大棚、净化板隔断、彩钢瓦隔断及全套生产设备的投入等。

东山乡副乡长马显留表示，下一步，东山乡将分步推动食用菌工厂化生产，提升加工能力，实现三产初步融合，将东山建设成全州最大的食用菌生产、加工基地和交易市场，形成链条全、功能多、产业强的发展格局。

（文山市融媒记者：向传健 牛世婷）

（编辑：董飞 实习生：李香 美编：向传帅 二审：张淑娟 终审：徐昌建）