红甸乡：土里刨出8000万元

“长得好看的，统统放这边，长得难看的就堆在另一边……”马自然忙着招呼协会里忙碌的工人，把山药进行分拣装箱。“外表好看的，卖相好的，就直接外运，上外地的菜市场，表面稍微不好的，我们今年也不愁了。”马自然一边忙碌着，一边兴奋地向记者介绍他不久前刚刚装好的山药片加工车间。

“大家加紧削，削得越多，收入就越高”，走进加工车间，对着正在车间里给山药削皮的30多名工人，马自然的调门又高了八度。他恨不得再多来几十号人，把分拣出来的品相稍差点的山药全削了，因为从浙江专程赶来订购山药片的客商已经在这里等了两天了。

“里边的削皮车间用工人数是75个，但是现在也只来了30多个。所以还是有点慢了。”马自然说。今年，为了更好促进红甸乡的山药产业发展，文山市专门安排了100万元上海市对口帮扶项目资金，帮助红甸山药种植协会建起了干山药片加工车间。由于削皮环节只能靠人工来完成，因此人工削皮的效率就决定了后边加工环节的效率。按照削皮的山药每斤0.2元报酬计算，工人们每天靠削皮可以获得100到200元不等的收入。车间里的35个工人里有一半是来自周边村寨的档卡户，马自然希望通过车间的加工，带动一批档卡户通过自己的劳动实现增收。

在车间里，来自茂克村的村民马汝娇，一大早就和丈夫来到车间里削皮，不到三个小时，夫妻俩已经削了近600斤山药了。一天下来，夫妻俩可以挣到300多块钱。马汝娇一家是村里的档卡户，由于家中老人年迈多病，加上她曾因意外摔伤，干不了重活，家里的收入来源就只能靠丈夫种的几亩玉米。得知山药协会招工，她和丈夫毫不犹豫就赶来了，虽然只是站着给山药削皮，一整天下来，还是给盆骨受过伤的马汝娇带来一些影响，但她还是乐观地说“没事，手还可以动，能挣一点是一点，在家门口打工，还能照顾一家老小……”

往年，由于市场供过于求，红甸乡种植的山药会出现滞销的情况。如今，有了这个刚建好的干山药片加工车间，马自然今年再也不用为山药滞销而发愁了。“干山药片的需求量很大，很多食品都会用到，所以现在都是供不应求。”对于今年的销路，他充满了信心。