普者黑探秘｜不会唱歌的厨师不是好老板文山发布网

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发布时间：2020-07-18 10:28:50

舞台上，他是歌手

厨房里，他是厨师

客栈里，他是老板

来这里听过他唱歌、吃过他做的菜

你可能会怀疑

不会唱歌的厨师不是好厨师

可是，还不是仅仅如此

因为他还有个身份

客栈老板

于是，你终于相信

不会唱歌的厨师不是好老板

不要迷恋哥，哥不是传说~~

离普者黑景区仙人洞村不远的丘北县八道哨乡大矣堵村，有这样一个客栈，虽是客栈，却没有客房，但依然每天都是宾客满座，收获好评无数，它就是老树客栈。许多到普者黑旅游的游客都会到这个客栈歇歇脚，为啥？因为它也是普者黑的一个网红打卡地。

只经营壮族特色餐饮的老树客栈生意为何如此红火？随小编一起去揭开这个秘密。

此时，他是厨师。

近日，记者来到老树客栈，一进门就看到张华在忙着把餐具摆放在桌子上，他是这个客栈的老板以及唯一的厨师——张华。

张华的老树客栈建于2018年5月，是在自家宅基地上建起来的。当被问为何想到要开一家只“打尖”不“住店”的客栈，张华讲述了其中故事。

从小喜欢音乐的张华曾做过驻唱歌手，之后和朋友组建了一个乐队，经常在自家老房子里排练。一次他们排练时，正好有游客路过听到，游客很喜欢，问张华能不能在他家歇歇脚，看看他们的表演。

张华随即为这些游客做了一桌壮族特色菜肴，客人边品尝着美食，边欣赏他们的表演，对他们的热情招待和精彩演出赞不绝口，这让张华有了开客栈的想法。

张华的歌，让老人们感觉又再年轻了一把。

刚刚做好几桌子的菜，裹着一身的烟火味，丝毫不影响张华投入地演唱。

“当时丘北还没有类似民族特色餐饮加乐队表演形式的客栈，而开这个客栈的目的也不是想赚钱，只是想让更多的人了解壮家美食和壮族音乐文化。没想到大家都很喜欢，很多游客慕名而来，去年还有一批广东来的大学生到我的店里做社会实践活动，省外甚至国外的朋友都来店里打卡，现在老树成了‘网红’客栈喽。”张华一边说着客栈的来由，一边还向大家介绍可口的菜品。

花米饭、紫洋芋、腊肉、特色酸菜……一道道美味的菜肴不一会儿就摆满了餐桌，让人不由食指大动。