乐享骑行丨砚山这个村的大块鸡最好吃！

本周六（9月28日）

09:00—13:00

文山州将举行一场跨市县骑行活动

届时，200余名骑行者

将进行一次体力与耐力的PK！

此次活动以“文砚同城家园美，团结奋进谱新篇”为主题，骑行人员将从文山市盘龙体育馆火炬广场出发，沿文砚公路（G248 线砚文段）骑行至砚山县民族文化体育中心体育运动场，全程约42公里。

骑行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景和看风景的心情。这条路线，骑手们将经过文山市的庄子田村，砚山县的响水龙村和法土龙村等绿美村庄，在享受骑行乐趣的同时，充分感受乡村风景。

这些村庄都有什么特色？

小编将给你一一梳理

今天给大家介绍响水龙村

砚山县盘龙乡响水龙村是一个苗族聚居村寨，具有独特的自然风貌和浓厚的苗族风情，春节期间这里经常会举办“踩花山”及斗牛比赛。

响水龙村的美食也很丰富，如大块土鸡、红烧毛驴肉、农家菜以及苗药炖鸡等，其中“响水龙大块鸡”以其独特的口味和吃法，声名远播，让食客流连忘返。

大块鸡

到底有多大

相信吃过的小伙伴都知道

要解决一块鸡

还是需要

一些时间和耐力哦

据村里的老人说，过去，苗家人靠山吃山，食野菜、吃野鸡，并因此“发明”了大块吃鸡的方法：将一只鸡分成一份头、一份脖子、两份鸡脯体、两份翅膀、两份鸡腿和两份鸡脚，一共十份，煮熟后大块啃，味道鲜美、营养丰富。

盛上一碗鸡汤

待稍冷后品尝

鲜香的滋味还原

土鸡最真实的味道

搭配上秘制蘸水

吃上一块鸡肉

相当满足

除了鸡肉，还有豌豆芽、山药、土豆等各种小菜。不行不行，吃货小编已经要流口水了。

除了可以吃到美食，村内还建有苗族民间传统文化保护传习馆，馆内设有纺织流程文化展厅、生产生活展厅、习俗文化展厅、服装展厅、银饰展厅等等，可以让大家深入了解苗族传统文化。

小伙伴们

还在等什么

赶紧来尝尝大块鸡

了解苗族传统文化吧

（记者：姜婷婷）

（编辑：唐雪娇 排版：向传帅 责编：侯佑琴 终审：徐昌建）