广南：“火辣”小产业带来大收益文山发布网

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发布时间：2017-12-14 16:01:54 来源：文山新闻网广南县

文网讯 近年来，随着广南县区位优势的不断突显，不少农特产品加工行业发展起来，像油辣椒、豆鼓和小米辣等广南本地食品也通过企业加工生产走入市场，走进消费者的身边。产业虽小，却带来了大收益，也丰富着广南的农特产品市场。

在广南县世外桃源贤贤香食品加工有限公司的生产车间，工人们正忙着将制作好的油辣椒进行装罐和加盖，为了保证产品的质量和口碑，总经理娄忠萍不忘叮嘱工人一定要保证每罐油辣椒的数量，不能出现“缺斤少两”的情况。看着红彤彤的油辣椒，就忍不住让人咽口水。娄忠萍介绍，要想制作出地道、味香的油辣椒，不仅在选料上有讲究，如何把控好油温也很重要。娄经理还说，为了保证产品的品质，公司不仅取得了相应的资质证书，还于今年初建成了专业的生产车间，而为了最大限度的保持产品的味道，所有的制作都采用手工加工，不仅传承了祖辈的手艺，也更能保持传统的民族特色。

如今，“贤贤香”不仅是一种产品，更成为了一张名片，还发展了豆鼓、小米辣等5个品种，产品远销省内外各地，深受大家的喜爱。到目前，公司已经售出成品10000多罐，收益达到20多万元，下一步，公司还将通过网络销售来扩大销量，更好的将这一民族民间产品推向更远更广的地方。

（特约记者胡俊饶泉梅）

（编辑：侯佑琴）