广南县餐饮服务业“明厨亮灶”改造率达98.9% 文山发布网

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发布时间：2018-01-06 10:19:45 来源：文山新闻网广南县

文网讯去年以来，广南县始终高度重视食品安全工作，把餐饮服务业“明厨亮灶”改造作为食品安全工程的重中之重来抓落实并不断加强监管，确保餐饮服务业饮食安全。

2017年，该县县市场监督管理局开展食品安全知识培训45期，培训餐饮服务单位102家次、培训从业人员4000人次；出动执法人员55人次、执法车辆16台次，先后完成了“两会”、皇姑节、者兔“三月三”、全县中小学生运动会以及高考中考等20次重大活动期间餐饮服务保障工作，与重大活动接待单位签订《餐饮服务食品安全承诺书》17份，保障1.5万余人次的就餐安全；督促全县2061户餐饮服务单位实施“明厨亮灶”改造工程，其中完成“明厨亮灶”改造2040户，完成率98.9%；对全县2061户餐饮服务单位开展量化分级管理评定工作，实行量化分级管理评定餐饮服务单位1768户，其中动态评定为“优秀”等次3户、“良好”等次780户、“一般”等次985户。

(通讯员张云祥)

（编辑：曾炜）