文山黄土地上：“薯香”正浓

“大果一块五一斤、中果6角一斤，大家动作快点啊，鼠年来‘薯’钱啦！”

4月29日上午，在砚山县平远镇窑房村的马铃薯地里，杨美会正吆喝着大家赶紧收马铃薯。

五一前夕，砚山县平远镇的冬早马铃薯喜获丰收。趁着晴好的天气，农民们在地里正忙着抢收马铃薯（俗称“土豆”）。挖、捡，按大小个头分类、装箱、装车，大家分组劳作，衔接流畅，一气呵成。丰收的喜悦洋溢在他们朴实的脸上。

春耕时节“春收忙”

在平远镇，提起马铃薯，人们第一个想到的绝对就是种植大户牛艳良。29日下午，平远镇差黑村牛艳良的马铃薯种植基地里，放眼望去，油绿的枝叶繁茂铺满了田地，一垄垄绿油油的马铃薯惹人喜爱；而一路之隔的另一块地里，收马铃薯的大卡车已开到地里，工人们正陆续地把装好箱的马铃薯搬运到车上。

“拿塑料布来把纸箱遮起来。”

“你们这边动作稍微快一点，雨马上来了。”

……

未见其人，先闻其声。老远远的，记者还在地的这端，就听到了牛艳良那爽朗的声音，淅淅沥沥的小雨并未阻挡大家收割的热情。

2017年，河北省围场县的牛艳良不远千里来到平远镇考察，他发现文山的气候水土很适合栽种马铃薯，于是立即行动起来，在砚山县注册成立砚山县嘉美薯种植农民专业合作社，在平远镇差黑村投资1000多万元，按地租起始价每亩1200元，每年递增40元的价格，签订10年合同，流转土地3000亩，采取“公司+合作社+农户”方式发展马铃薯产业。“栽种马铃薯只要避开霜降天气就行，而文山的优势就在于此，霜期短，一般11月、12月种植，次年3月、4月份就能成熟。”牛艳良说，文山的马铃薯最早3月份就能上市，而像新疆、内蒙、东北等产出大省，其生产的马铃薯5月底才大量上市。“提前一个多月上市，这样的一个时间差，让咱们的马铃薯不愁销路，而且文山土质好，无污染，产出的马铃薯品质非常高，经常是还没到采收时间就有客商打电话跟我联系了。”

牛艳良到平远镇栽种马铃薯已有三个年头，他的到来，改变了马铃薯传统的生产方式，播种、管理、打药、采收，除了采收后的装箱工作，其余一切机械化，农活干得十分轻松。如今，马铃薯收割季节再也不是“腰酸背痛”的季节了，已经成了人们欣赏马铃薯从地里滚滚而出的季节，享受丰收喜悦的季节。

三年来，牛艳良的马铃薯年年丰收，年年“薯”钱，周边的群众看在眼里，纷纷行动起来跟他“取经”。而牛艳良也毫不吝啬，倾囊相助。如今，平远片区马铃薯种植得到了迅速发展，由2018年的18623亩发展到2020年的63510亩。今年，仅平远镇差黑村委会就种植了12000亩，按亩产值5000元计算，预计可实现产值6000万元。差黑村委会53户建档立贫困户中，有26户被带动参与种植马铃薯262亩，11户流转土地100.6亩，农户既获得了土地流转租金，又获得了种植收入，同时，部分农户还通过务工获得了薪金，多了一条增收渠道。

老百姓心中的账本

在平远镇的另一个村子，浦草村下洒村小组，鲁廷斌杵在地边，望着一群人在马铃薯基地里采挖种薯，显得颇为紧张。

作为砚山县雨耕蔬菜种植农民专业合作社的负责人，鲁廷斌在下洒村小组有389亩的种薯种植基地。2019年是他第一年种植马铃薯，在种植马铃薯以前，他种植过其他作物，经历过起起伏伏，有赔本的失落，也有收获的喜悦。

地里采挖种薯的这几个人，是由文山州农业技术推广中心的技术专家组成的测产队。他们拿出卷尺，在地里随机划定样点区域，对鲁廷斌栽种的“丽薯6号”进行种薯测产。

大果、中果、小果分别装箱，坏果剔除，半个小时的工夫，马铃薯就装满了十来个箱。随后，由工作人员统计总重量。十分钟后，测产结果出炉：实测面积55平方米，折合亩产3.3吨。

至此，鲁廷斌脸色露出了笑容。“第一次种植马铃薯，都是摸石头过河，不懂的就问专家，不会的就学，今年亩产达到了3吨，明年按照测产队给的意见种植，产量一定能更高。”而谈起转行种植马铃薯的决定，鲁廷斌笑着说：“咱老百姓心里都有一本账哩！”

2016年以来，鲁廷斌种植其他作物，亏了80余万元。之后，鲁廷斌看到栽种马铃薯的人越来越多，他立即从中嗅到了商机。鲁廷斌心想，外地老板都能行，咱自己的土地，一定能行。于是鲁廷斌和朋友一起成立了合作社，并租了近400亩土地种马铃薯。“你看这个账啊要这样算，虽然今年我地里的马铃薯经测产队的测产有部分坏果，但这并不影响大局，按照今年的价钱，我栽种的389亩马铃薯，纯收入在150万以上。”鲁廷斌笑呵呵地和记者说起他的账本，他打算今年底扩大规模种植马铃薯，同时吸纳更多的村民到合作社，大家齐心协力栽种马铃薯，一起赚“金豆豆”的钱。

产业布局初步形成

地处云南省东南部的文山州是个农业大州， 文山州将以绿色食品为代表的现代农业列为全州四大重点产业之一。

近年来，文山州紧紧围绕农业供给侧结构性改革和发展农业产业助推贫困户脱贫目标，按照发展特色产业、壮大传统农业的思路，引进外地企业和种植大户到文山州发展马铃薯产业，通过配套实施云南省省级马铃薯绿色优质高效示范基地建设项目，推广应用马铃薯全程机械化技术、马铃薯平播起垄露地微喷（滴灌）栽培技术，示范带动了以砚山县平远镇为核心，辐射砚山县稼依镇、江那镇、维摩乡，文山市德厚镇、马塘镇、红甸乡、秉烈乡，丘北县双龙营镇、八道哨乡等冬马铃薯种植，2020年，全州冬马铃薯种植预计达21.6万亩，预计可实现种植产值10.08亿元。

记者从文山州农业农村局了解到，在2019年全省马铃薯生产形势分析会上，省农业农村厅明确将加大资金投入，在文山州相关县（市）建设早春马铃薯绿色高质高效示范区，将文山州打造成为全省早春马铃薯产业的"第二面旗帜"。

（记者 骆丽）

(编审：资云波)