【“七花杯”网评大赛】让丘北辣椒有“面子”更有“里子”

4月6日，云南省打造“绿色食品牌”工作领导小组办公室公布了2022年度云南省“一县一业”示范创建县和特色县名单，丘北辣椒跻身特色县之列。如果将“入场券”比作“面子”，那接下来要解决的就是“里子”的提升打造问题。丘北有得天独厚的自然资源优势，不乏具备民间口碑的特色产业，但由于没有完善的产业链和“酒香不怕巷子深”的底子，致使特色产业“不特”，产业发展跳不出“小、散、弱”桎梏。

守住“原味”，解决“无人研发”问题。产品变化日新月异，发展丘北辣椒既要守住“原味”，又要善于“择优”。“原味”靠的是“天时地利”，一方水土养一方人；“择优”求的是“科技兴农”，科学技术是第一生产力。在加大对“土生土长”本地辣椒的打造包装、延伸拓展产品附加值的同时，还需加强与州级以上辣椒专家、学者合作，持续加快丘北辣椒含量分析实验室和提纯扩繁基地建设，加大农药残留检测仪、智能液相色谱仪等实验仪器投入，着力构建与资源环境承载能力相适应的辣椒产业体系。

延伸“链条”，解决“无人领路”问题。发展产业需要合作社、需要龙头企业引路，否则，没有经济效益的农特产品最终只会败给“打工经济”。政府需进一步放宽眼界，把那些有生命力、有社会情怀的企业引进来；把那些只想“圈地”不做事、只想“谋利”不担当的企业拒之门外，发挥政府在丘北辣椒产业发展中的方向引导、政策扶持、规范管理等作用，给予龙头企业、合作社资质认证奖补，全力以赴补链延链强链，时刻把经济效益、生态效益、社会效益放在辣椒产业发展第一位。

用活“政策”，解决“无人发展”问题。群众发展产业意愿取决于经济效益高低，就丘北辣椒产业而言，区域范围内品牌小有名气，但由于辣椒种植费工费力且收益偏低，大部分种植户已放弃辣椒产业。针对上述问题，下步需要坚持两条腿走路：一方面，需出台连片种植奖补政策，通过在集中种植片区配套烘干机，减小辣椒自然风干过程中造成的损失，重新激发农户种植积极性；另一方面，还需完善辣椒品牌申报认证奖补政策，对辣椒种植企业、合作社申报“绿色食品牌”基地和“三品一标”产品获批后给予一次性补助，激发辣椒产业吸引力和竞争力。

没有“面子”的产业做不大，没有“里子”的产业做不强。在国家加快建设全国统一大市场和新冠肺炎疫情影响大背景下，丘北辣椒只有搭借交易平台优化升级、“中国品牌日活动”等政策“东风”，不断提高丘北辣椒品牌的影响力和认知度，才能让“面子”靓艳四方，为“里子”赋能提质。

（刁寿）

（编辑：唐雪娇 排版：李法楠 审核：李云淑）